Основний розділ
- По-перше, розберемося у вимові: Рамєн (наголос на «а») - японська страва, насичений бульйон, локшина, м'ясо або риба. Як правило, вона готується довго, один бульйон можна варити годинами. Рамен (наголос на «е») - корейська локшина швидкого приготування. Але незважаючи на те, що рамен готується швидко, з нього можна зробити повноцінну страву за рахунок додавання різних інгредієнтів.