Соєвий соус  класичний, отриманий виварювання суміші соєвого соусу та пшеничного борошна традиційним способом, який проходить кілька ступенів очищення (фільтрації), доти, поки не з'явиться напівпрозорий  червоно-коричневий  колір.  Додавати до смаку в улюблені страви.