Паста карри желтая 400 гр. Exotic Food Таиланд
Yellow curry paste Exotic Food
Желтая карри (Yellow Curry) - это одно из разновидностей карри, которое является популярным блюдом в тайской кухне. Оно получает свое название благодаря яркому желтому цвету соуса, который придает блюду своеобразный вид.
Основные ингредиенты желтой карри включают желтую карри-пасту, кокосовое молоко, специи и различные овощи, мясо или морепродукты. Желтая карри-паста обычно содержит желтый перец чили, куркуму, лук-шалот, чеснок, креветочную пасту и другие специи, которые придают соусу яркий цвет и аромат.
Вкус желтой карри обычно имеет сладковато-острый привкус с легким ароматом специй. Он может быть менее острым, чем другие разновидности карри, но все равно обладает насыщенным и приятным вкусом. Блюдо обычно подается с рисом или лапшой.
Желтая карри часто содержит комбинацию овощей, таких как картофель, морковь, брокколи, баклажаны, зеленый горошек и др. Также она может быть приготовлена с курицей, говядиной, свининой, морепродуктами или сочетанием нескольких видов мяса.
Желтая карри является одним из популярных и вкусных блюд тайской кухни, которое можно найти в многих ресторанах азиатской кухни по всему миру.
Желтая карри (Yellow Curry) используется для приготовления различных блюд в тайской кухне. Вот некоторые популярные блюда, которые можно приготовить с использованием желтой карри:
-
Желтое карри с курицей: Курица, нарезанная на кусочки, варится в желтом карри-соусе с кокосовым молоком и овощами, такими как картофель, морковь и зеленый горошек. Блюдо подается с рисом или лапшой.
-
Желтое карри с морепродуктами: Морепродукты, такие как креветки, мидии или кальмары, сочетаются с желтым карри-соусом, кокосовым молоком и овощами для создания богатого и ароматного блюда.
-
Желтое карри с овощами: Различные свежие овощи, такие как брокколи, цветная капуста, баклажаны, морковь и горошек, варятся в желтом карри-соусе, придающем им насыщенный вкус и аромат.
-
Желтое карри с говядиной или свининой: Нежное мясо готовится в желтом карри-соусе в сочетании с кокосовым молоком и овощами, чтобы создать пикантное и сочное блюдо.
-
Желтое карри с тофу: Тофу, нарезанный на кубики, варится в желтом карри-соусе с кокосовым молоком и овощами, чтобы создать вегетарианское блюдо с богатым вкусом.
Это лишь несколько примеров блюд, которые можно приготовить с использованием желтой карри. Вы можете варьировать состав овощей и виды мяса или морепродуктов в соответствии с вашими предпочтениями.
Основное отличие между пастами карри (желтой, красной и зеленой) заключается в использованных ингредиентах и вкусовых характеристиках:
-
Желтая паста карри (Yellow Curry Paste): Она обычно содержит куркуму, которая придает ей характерный желтый цвет. Вкус желтой пасты карри обычно более мягкий и сладковатый по сравнению с другими пастами карри. Она также может включать специи, такие как кориандр, кумин и кардамон.
-
Красная паста карри (Red Curry Paste): Красная паста карри содержит красные перцы чили, которые придают ей остроту и интенсивный красный цвет. Вкус красной пасты карри является пикантным и ароматным. Кроме того, она может включать лемонграсс, креветочную пасту, чеснок, лук-шалот и другие специи.
-
Зеленая паста карри (Green Curry Paste): Зеленая паста карри получает свое имя от зеленых перцев чили, которые используются в ее составе. Она обладает более острым и ароматным вкусом по сравнению с другими пастами карри. В состав зеленой пасты карри также входят лимонная трава, корень галангала, креветочная паста, лук-шалот, чеснок, базилик и другие специи.
Каждая паста карри имеет свои уникальные вкусовые особенности, которые варьируются от мягкого и сладковатого до пикантного и ароматного. В зависимости от предпочтений, можно использовать разные пасты карри для приготовления различных блюд, добавляя разнообразие вкусов в вашу кулинарную коллекцию.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Exotic Food |
| Страна производитель | Таиланд |
| Тип специй | Карри |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 400 г |
| Состав | Перец чили зеленый, лемонграсс, соль пищевая, чеснок, кафирная цедра лайма, галангал, тмин молотый, семена кориандра, куркума. |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Паста |
- Цена: 220 ₴