Что такое суп Миёккук?

Миёккук (미역국) — это традиционный корейский суп из морских водорослей. Его основой служит сушеная миёк (морская капуста), которая замачивается и затем варится в бульоне, часто из говядины или анчоусов.

Основные ингредиенты миёккука:

• Сушеная морская капуста (миёк)

• Мясо (обычно говядина) или морепродукты

• Чеснок

• Соевый соус

• Соль и перец

Миёккук традиционно едят в день рождения и на других значимых событиях. Он также популярен среди женщин после родов, так как считается, что морская капуста способствует восстановлению и улучшает лактацию.

Этот суп прост в приготовлении, питательный и богат минералами и витаминами. Если у вас есть желание приготовить его дома, я могу предложить простой рецепт. 🍲