Скляна локшина 200гр. Китай

Скляна локшина, також відома як "целофанова" або "рисова" вермішель, це тонка прозора нитка із крохмалю, зазвичай виготовлена ​​з крохмалю картоплі, крохмалю маньчжурського крохмалю або крохмалю мундираку. Вона отримала свою назву завдяки своєму прозорому та склоподібному зовнішньому вигляду після приготування.

• Скляна локшина широко використовується в різних азіатських кухнях, включаючи китайську, в'єтнамську, тайську та корейську. Вона має ніжну текстуру і швидко вбирає смак і аромат інших інгредієнтів страв. Вона зазвичай використовується в супах, смажених стравах, салатах, локшині та фаршированих стравах.
• Скляна локшина є головним чином вуглеводами та не містить багато поживних речовин. Вона низькокалорійна та безглютенова, що робить її популярним вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням та має особливі дієтичні потреби.
• Приготування скляної локшини зазвичай полягає в її замочуванні в гарячій воді до м'якості, після чого готова до використання в різних стравах.

Скляну вермішель можна подавати у різних стравах та поєднувати з різними інгредієнтами. Ось кілька прикладів того, з чим часто подають скляну вермішель:

    Салати: Скляна вермішель чудово підходить для приготування азіатських салатів. Вона може використовуватися в салатах з морепродуктами, овочами, соусами та ароматними травами.

    Супи: Додавання скляної вермішелі в супи надає їм текстури та щільності. Вона може бути використана в азіатських супах, таких як рамен або фо, а також в інших супах з різними інгредієнтами.

    Смажені страви: Скляну вермішель можна використовувати у смажених стравах, таких як смажений рис або печеня. Вона додає текстуру та смак, а також вбирає аромати соусів та спецій.

    Фаршировані страви: Скляна вермішель може бути використана для фарширування овочів чи м'яса. Вона додає об'єм та текстуру, а також дозволяє страві залишатися соковитим та смачним.

    Гарніри: Скляна вермішель може бути чудовим гарніром для м'ясних або овочевих страв. Вона може бути подана поруч із смаженим м'ясом, запеченими овочами або соусами для створення насиченої та ситної страви.
Подача скляної вермішелі залежить від рецепту та переваг. Вона може бути подана як гарячою стравою, так і у формі салату чи холодного гарніру.