Гриби шиїтаке сушені 100 г. Китай

Шиїтаке, також сіїтаке, стрінула їстівна, японський лісовий гриб — їстівний гриб, вид роду Летінула сімейства Негніючникові. Практика використання в їжу виходить із Китаю та Японії, зараз активно культивується у всьому світі.

Великі гриби 3-4 см. їх цінують за специфічний приємний вкус і аромат, який нагадує щось середнє між смаком білих грибів і шампіньйонів.