Соус ойстер устричний 300 мл. Oyster Mae Krua Таїланд

Устричний соус Mae Krua 0,3 мл

Популярний устричний соус від Mae Krua

Устричний соус популярний в Азії завдяки своєму унікальному смаковому профілю - він додає стравам глибокий, насичений, злегка солодкувато-солоний смак, відомий як «умамі». Він був винайдений у XIX столітті в Китаї і відтоді став основним інгредієнтом багатьох азіатських кухонь.

Застосування устричного соусу:

• Смажені страви: Часто використовується для додання смаку при приготуванні овочів, м'яса або локшини в стилі стир-фрай.
• Маринади: Додається в маринади для м'яса або морепродуктів, щоб підкреслити їхній смак.
• Супи та соуси: Може бути основою або доповненням до різних соусів, підливок і бульйонів.
• Овочеві страви: Використовується для заправки страв із броколі, шпинату або інших зелених овочів.

Устричний соус особливо популярний у Китаї, Таїланді, Малайзії та В'єтнамі, але його вплив поширився і на інші регіони. Він став важливим компонентом, який об'єднує прості інгредієнти та створює збалансований смак.

До складу устричного соусу входить; устрична есенція та кукурудзяного крохмалю як згущувач, цукор, сіль. Підкреслює смак страв. Подається у вигляді соусу до локшини, супів, рису, може використовуватися як маринад до м'яса та морепродуктів.

Склад устричного соусу: Устричний екстракт 30%, цукор 22,5%, сіль 19%, соєвий екстракт 18%, пшеничне борошно 7,41%, кукурудзяний крохмаль 3%.

Після відкриття зберігати в холодильнику, вжити протягом одного місяця.

Виробництва Таїланд.